Быстро худеть опасно? -7,7кг за 1мес 3 дня [отчет 5]

До и после - 103 кг и 95 кг

За последние 5 недель (1 месяц и 3 дня) я сбросил довольно приличное количество лишнего веса – 7,7 килограмма. Это на 4 килограмма больше запланированного. За зиму я набрал лишних 25 килограммов веса, и сейчас их активно сбрасываю. В результате, мне сразу же начали писать в личку о том, что “быстро худеть опасно”, я “сожру свои мышцы” и т.д. и т.п. Давайте попробуем с этим разобраться.

Видео: Опасно ли быстро худеть?

8 – Быстро худеть опасно? -7,7кг за 1мес и 3 дня [Отчет 5]

На сколько я похудел на прошлой неделе

За предыдущую неделю я сбросил 1,4 килограмма. Что могу сказать из положительного? За эти дни у меня, в принципе, ни разу не было какого-либо особого приступа голода. Мой рацион за предыдущую неделю можно увидеть в дневнике на сайте MyFitnessPal.

Быстро худеть опасно - от голода вас могут спасти три хлебца по 30 калорий каждый. Всего 100 калорий - но сытность просто обалденная.
Три хлебца, спасшие меня от голода в час ночи

Один раз я проснулся ночью в час, съел 3 хлебца, и этим закрыл вопрос с тем, что “Хочется есть”.

Шоколад Аленка - 40 граммов 240 калорий. Здорово прибавляет настроение (как, впрочем, и вес)
Шоколад Аленка – 40 граммов 240 калорий. Здорово прибавляет настроение (как, впрочем, и вес) 😉

Другая радость – сегодня с утра я смог себе позволить (наконец-то) съесть кусочек шоколадки – это 240 калорий в 40 граммах. Мелочь, но приятная – я сейчас доволен и радостный – чего и желаю всем вам.

Дружище, быстро худеть опасно!

Начали поступать отзывы от моих знакомых, от моих друзей – мне люди пишут в личку. Мне звонят – интересуются, как у меня дела. Объявились очень старые знакомые, которых я не видел лет 8-10 – я вообще был очень удивлен. Привет Лехе Сухову 😉 Как он нашел меня – я просто не знаю.

Что интересного произошло? Все вдруг начали беспокоиться, что я слишком быстро худею. Мне пишут, что у меня начнется депрессия и еще какие-то негативные вещи. Мне прямо говорят, мол быстро худеть опасно! Я просто сделал распечатку всех этих штук, о которых мне в данный момент говорят.

В ответ на запись “Как похудеть на 1.5 килограмма ничего не делая” – мне пришло очень большое и длинное сообщение. Да, мне подтвердили, что 1500 калорий в день – ничего не делая – даже сидя – даст сгон веса. Один сон сгоняет порядка 500-600 калорий, потому что наш организм в “состоянии покоя” расходует где-то 60-70 калорий в час.

Яйцо куриное 157 калорий в 100 граммах, если вам кажется, что быстро худеть опасно - то можете перекусывать яйцами :)
Яйцо куриное – 157 калорий в 100 граммах – “виновник торжества”

Следующий момент – мне посоветовали быть немного повнимательнее с яцами (куриными) – потому что в них содержится холестерин. Яйца я особенно не ем, и, в принципе – я благодарен за этот совет Алексею.

Почему я ем мюсли при похудении

Мюсли ОГО запеченные с яблоком 450 калорий в 100 граммах упаковка 350 граммов. Так как быстро худеть опасно - они были куплены в качестве исключения. Других мюслей просто не было в продаже.
Эта пачка мюсли была куплена вынужденно, больше никаких мюслей в округе я банально не смог найти

Что еще? В моем рационе увидели мюсли с яблоками. Они сделаны компанией ОГО, и да, не видно количества сахара в MyFitnessPal. Я думаю, что тот, кто вводил эту запись в MyFitnessPal банально поленился внести его количество. Я изучил упаковку мюслей – и в перечне ингредиентов сахар вполне себе упомянут.

Мюсли ОГО классические ягодные 340 калорий в 100 граммах упаковка 400 граммов. Я ежедневно принимаю их в пищу во время похудения.
Мюсли ОГО классические 340 калорий в 100 граммах – я их ем практически каждый день

Почему я ем именно эти мюсли? Дело в том, что других мюслей просто найти невозможно. Я пробежался по куче магазинов, для того, чтобы наконец в “Светофоре” купить 40 пачек мюслей – 4 коробки. Мюсли других марок, конечно же, продаются. Но… есть очень большое НО. Все остальные мюсли подвергнуты предварительной обработке. Жаренные, запеченные и проч лабудень.

Сравнение калорий в мюсли ОГО - 340 калорий в обычных мюсли и 450 калорий в запеченных мюсли с яблоком. Если вы думаете, что быстро худеть опасно - выбирайте те, что справа. В них больше калорий.
Слева 340 калорий. Справа – 450 калорий. Если вы думаете, что быстро худеть опасно – выбирайте те, что справа. В них больше калорий.

Как только их обрабатывают – их калорийность сразу подскакивает с 340 до 450. А это – довольно существенно в процессе похудения. И необработанные мюсли очень быстро разбухают – и их приятно есть.

Несмотря на то, что в мюсли содержится сахар – на пачке проставлена калорийность – 340 калорий. Я думаю – что сахар в эти 340 калорий уже учтен. Поэтому – перерасхода по калориям у меня быть не должно.

Стандартная фишка худеющего

Мне сказали, что у меня стандартная фишка неофита – худеющего – я забиваю желудок пустой едой. Что и приводит к быстрому сбросу веса – а быстро худеть опасно. Это горошек, и еще какие-то вещи, которые дают объем, но не дают энергию.

Зеленый горошек в консервной банке 30 калорий в 100 граммах
Обычный зеленый горошек, помогающий “набить” увеличенный желудок балластом. Всего 30 калорий в 100 граммах

Да, я так делаю. Почему? – да потому что на начальном этапе и первых неделях было довольно сложно. Из-за того, что желудок привык есть большие объемы пищи – он сам по себе увеличен. И, пока желудок не “наполнится” по объему едой – я буду чувствовать голод. А желудок чувствует насыщенность только после того, как наполнится. Если же он расширен после многомесячного переедания – то на его “наполнение” нужен бОльший объем.

Белая фасоль в консервной банке 88 калорий в 100 граммах - дает в 3 раза больше калорий, чем в горошке - и это ваш выбор, если вы думаете, что быстро худеть опасно.
Белая фасоль в консервной банке – 88 калорий в 100 граммах. Дает в 3 раза больше калорий, чем в горошке – и это ваш выбор, если вы думаете, что быстро худеть опасно.

Как раз этим горошком (фасолью, кукурузой) можно увеличить объем еды без увеличения ее калорийности. Но – я этим не злоупотребляю. На старте это неплохо, но – в последствии от этого нужно избавляться.

Почему нельзя есть меньше 1000 калорий

Второй момент – когда я ел эту “пустую” пищу (200 гр горошка дают всего 63 калории) – не означало того, что я не доедал. Я добивал калории другими вещами – мясом, рыбой. И я все равно съедал порядка 1200-1500 калорий в день. Меньше 1200 калорий у меня было всего 2 или 3 раза – можно посмотреть по MyFitnessPal. То есть я злоупотребляю тем, что я съедаю меньше минимальной нормы.

Кстати, очень интересный момент – вчера я прогулялся на 9 километров. MyFitnessPal выдал +350 калорий к рациону, и мой суточный лимит был 1850 калорий. За день я съел 1250 калорий – мне просто больше не хотелось есть. То есть – это положительный эффект того, что желудок наконец-то уменьшился. И ему стало хватать по объему той пищи, которую я съедаю за день.

Получается, что вчера я “не доел” до нормы порядка 600 калорий, но я съел больше 1200 минимально рекомендуемых. Некоторые люди любят на 1000 калориях в день. Если в MyFitnessPal попытаться закрыть день с количеством калорий менье 1000 – то выскочит вот такое вот огромное окно, в котором черным по белому будет описано, почему быстро худеть опасно.

Четкое предупреждение в MyFitnessPal о том, что экстремально быстро худеть опасно
Четкое предупреждение в MyFitnessPal о том, что экстремально быстро худеть опасно

Но – как я уже упоминал в одном из видео – минимальное рекомендуемое количество еды для женщин – 1000 калорий. А для мужчин – 1200 калорий. Если съедать меньше – то нас могут настичь разного рода неприятные последствия.

Быстро худеть опасно, если не принимать витамины

Важный момент, о котором я еще пока ни разу не говорил. Я получаю все необходимые витамины, микро- и макроэлементы, несмотря на то, что я стал есть меньше. И несмотря на то, что я ем какую-то “пустую” пищу. Ежедневно я употребляю витамины.

Nutrilite Daily - Amway биологически активная добавка к пище - витамины из спрессованных трав - мой бессменный спутник на протяжении уже 10 лет. Благодаря им я могу забыть о том, что быстро худеть опасно
Эти витамины я ем уже лет 10, благодаря им я могу забыть о том, что “быстро худеть опасно” 🙂

Это витамины Nutrilite от Amway – и они, как раз содержат в себе все необходимые вещи на день. Я не бедствую по витаминам – не беспокойтесь, с этим все ОК.

Похудеть на 1,5 килограмма за неделю – это много или мало?

“Резкий сильный дефицит калорий – это стресс. Реакцией на него будет замедление метаболизма, которое приведет к замедлению похудения. Вначале будет вес падать, но только вначале – а потом замедлится”.

Не знаю, насколько сильно он замедлится, но сейчас, в принципе – у меня за пятую неделю был сброс 1,4 килограмма

Сбросил 1,4 килограмма за 1 неделю с 97 до 95,6 килограмма. Это быстро или не быстро? Опасно или не опасно?
Сбросил 1,4 килограмма за 1 неделю с 97 до 95,6 килограмма. Это “быстро” или “не быстро”? Опасно или не опасно?

Это больше на 400 граммов, чем запланировано в MyFitnessPal, и – это пятая неделя. Посмотрим, что будет происходить на следующих неделях, но – пока со сбросом веса все ОК. Спасибо.

Когда начинает сжигаться жир в организме

Меня предупреждают о том, что “жир сжигается последним”, что “сначала уходит водичка”, потом “я сожру мышцы, ничего не делая”. И, при похудении нужно двигаться тренировками, чтобы увеличивать суточную норму еды, жир всегда остается запасным вариантом.

Да, я с этим согласен. Жир всегда самая энергетическая вещь в нашем организме. И поэтому – он запасается очень легко. Если посмотреть на животный мир – то, например, перелетные птицы всегда запасаются жиром. Чтобы совершить дальний перелет – только жир, ни углеводы, ни белок. И именно этот жир им позволяет им пролететь достаточно большие расстояния.

Как я уже рассказывал в предыдущем видео о том, что “Зона пульса для жиросжигания – это фейк” – в нашем организме содержится около 4х литров жира. Это расчет для стандартного организма, с процентным содержанием жира от 10 до 15%. И этих 4-х литров жира хватит на 119 часов непрерывной нагрузки. Причем – хорошей нагрузки. За эти 119 часов и на эти 4 килограмма можно проехать на велосипеде порядка 3200 километров. А это расстояние от Москвы до Новосбирска.

Да, жир – это высокоэнергетическая вещь, и 1 грамм жира в нашем организме содержит 9 калорий. В отличие от углеводов – в них всего 4 калории на 1 грамм. Другой момент – если бы наш организм запасал всю необходимую ему экста-энергию углеводами – мы бы весили в 2 раза больше 🙂 Именно здесь жир нам помогает оставаться плюс-минус в нормальном весе. У меня, конечно же – это пока превышение.

Почему не стоит ограничиваться в питье

“Сначала уйдет вода”. Да, согласен. При тренировках вода уходит, вода уходит когда мы спим, вода уходит – если мы ходим в баню. Но речь не идет об обезвоживании. Несмотря на то, что мы теряем воду – мы все равно каждый день пьем. И нормальное количество выпитой воды для взрослого человека – это 2,5-3,5 литра в день. Кто-то пьет больше, если занимается физическими нагрузками. И да – вес может упасть за счет воды – но если пить воду каждые 15 минут в процессе тренировки, то “сброса веса” за счет воды не будет.

Как я замерял на своих тренировках, лично своих – когда я еду на велосипеде 2-3 часа, я выпиваю 2-3 литра воды. Это составляет 1 литр воды в час, по одному стакану каждые 15 минут. В результате сброса веса за “счет воды” банально не происходит. Водный баланс сохраняется.

Быстро худеть опасно – сожрешь свои мышцы

“Доход минус расход лучше, чем просто урезание дохода – тогда сохранишь основную массу мышц. Они самые крупные пожиратели энергии”. Да, я с этим согласен. И в самом первом видео, когда я планировал похудение на 4 месяца – я хотел начать заниматься. К сожалению, я пока еще не начал этого делать. Поэтому мои мышцы находятся примерно в том же состоянии, что и полтора месяца назад. Но я не понимаю, почему, скажем так, мышцам “должно стать плохо” в то время, что я худею. Почему они должны быть “растерзаны”?

Здесь он так же упоминает о том, что “организму проще взять гликоген, который находится в мышцах и сожрать его”. И именно поэтому быстро худеть опасно. Да – я согласен, есть специальная литература. Это, в частности, книга Петера Янсена, которую я специально проштудировал после данного ответа. Янсен упоминает следующую вещь. Да, в нашем организме содержатся углеводы – они содержатся как в гликогене, так и в глюкозе.

Петер Янсен, командный доктор велосипедных команд Panasonic, Shimano и др... - фото Томаса Блома.
Петер Янсен, командный доктор велосипедных команд Panasonic, Shimano и др… – фото Томаса Блома.

Петер Янсен – врач-спортсмен из Нидерландов, который, помимо своей основной работы в качестве семейного врача, долгое время работал персональным врачом для марафонцев, велосипедистов, триалетов, пловцов и бегунов. Он был командным доктором нескольких профессиональных велосипедных команд. Наиболее известными были PDM, Panasonic, Bankgiroloterij, Skil Shimano, P3transfer Batavus и Vacansoleil.

Гликоген и глюкоза – “бензин” нашего организма

Глюкоза находится в крови, гликоген находится в мышцах и в печени. И организм начинает “расход” именно с глюкозы. Соответственно, после того, как глюкоза из крови в виде свободных углеводов заканчивается – начинается расход гликогена. Он начинает преобразовываться в глюкозу – углеводы, и эти углеводы продолжают питать наши мышцы. То есть гликоген – да, это запас. Запас энергии после быстрых углеводов.

Но – это как бензин. Он как кончается -он так же обратно и восполняется. Я считаю, я так понял из этих книг – что полный расход углеводов из нашего организма это не есть плохо. Потому что, к примеру, те же спортсмены – стайеры, пробегающие марафоны и сверхмарафоны – у них после завершения углеводов начинает расходоваться жир. По информации Петера Янсена в нашем организме содержится примерно 2500-3000 калорий в углеводах. И когда она закончится – организм переключается на жир.

Вообще, расходование жира подключается раньше, где-то уже после того, как организм израсходует порядка 800-900 калорий. У кого-то раньше, у кого-то позже, зависит от тренированности. И, у тренированных спортсменов процесс подключения жирового обмена – раньше. Кто нет – позже, но, тем не менее – жир все равно расходуется, от этого никуда не деться. Поэтому я считаю, что фраза “быстро худеть опасно” – слегка не соответствует действительности.

Почему углеводы сгорают быстрее жира

Почему углеводы расходуются быстрее и раньше, чем жир – на окисление жира нужно на 12% больше кислорода, чем на окисление углеводов. И, именно поэтому, углеводы работают вначале нашей нагрузки, а только потом, через 35-40 минут подключается жир. После того, как наши капилляры расширяются, и когда они начинают доставлять кислород из воздуха к мышцам. Только после этого начинается активный жировой обмен.

График распределения расхода энергии в организме человека АТФ, КРФ, Гликоген, Жир - из книги Петера Янсена ЧСС, Лактат и Тренировки на выносливость. Судя по этому графику быстро худеть не опасно.
График распределения расхода энергии в организме человека АТФ, КРФ, Гликоген, Жир – из книги Петера Янсена ЧСС, Лактат и Тренировки на выносливость

Есть еще очень интересная вещь по энергетической работе нашего тела. Первые 2 секунды мы расходуем АТФ (АденозинТриФосфат) – универсальный источник энергии в наших мышцах. И, насколько я понимаю – он “заложен” в нас самой природой. То есть, когда на наших древних предков нападали – то им необходимо было в первые пару секунд большое количество энергии для реагирования на опасность. И как раз этот АТФ – он и дает эту энергию для “мощного” броска.

После того, как АТФ заканчивается – в действие вступает КрФ (КреатинФосфат). И его хватает еще примерно на 8 секунд синтеза АТФ. Оба этих элемента не требуют кислорода для получения энергии. В отличие от углеводов и жира. В результате – у нас есть энергии (быстрой, очень быстрой энергии) примерно на 10 секунд действия. После этого энергия кончается и мы начинаем расходовать углеводы.

Как быстро восстанавливается энергия в организме

Хорошая новость заключается в том, что КрФ через 30 секунд вновь восстанавливается в нашем организме до 70% (при НЕ пиковой нагрузке). И, как указывает Янсен – через 3-5 минут – мы вновь полностью на 100% заряжены энергией. КрФ за это время полностью восстанавливается. И мы готовы к следующей “взрывной” нагрузке.

Книга ЧСС Лактат и Тренировки на выносливость Петер Янсен
Книга “ЧСС Лактат и Тренировки на выносливость” – Петер Янсен

Эта информация основана на книге Петера Янсена “ЧСС, Лактат и Тренировки на выносливость”.

Так же, про глюкозу и гликоген можно прочитать в той же “Википедии”: Гликоген. Там указано, что при недостатке глюкозы в организме – гликоген под воздействием ферментов расщепляется до той глюкозы, которая уже и поступает в кровь. И она дает нам энергию. Роль гликогена в спорте – гликоген всегда легкодоступен, и является главным источником энергии для работающих мышц. Запасы гликогена в мышцах ограничены.

Эта информация коррелирует с Янсеном. И я не вижу никакого, собственно, криминала в том, чтобы полностью израсходовать гликоген в мышцах. И, мышцам от этого “не убывает” – они от этого не страдают. Они просто переключаются на жировой обмен. А это никак не соответствует тому, что быстро худеть опасно, потому что организм может совершенно работать на жире, как и на углеводах.

Это был, наверное” самый длинный ответ по поводу того, что “я сожру свои мышцы”.

Гипоксия и похудение: быстро худеть опасно

Так же Алексей указал, что “обезжиренная диета” приводит к Гипоксии. Я посмотрел, что такое Гипоксия в Вики – это недостаток кислорода. Посмотрел причины возникновения гипоксии там же (пардон, я не медик, и узкоспециальную литературу не понимаю). И там из 8 или 9 причин не было ни одной, связанной с полным расходованием глюкозы-углеводов.

Возможно, Алексей имел ввиду то, что при полном расходе углеводов возникает потребление кислорода на 12% для того, чтобы начать сжигать жиры. Да, может быть наступает небольшое “кислородное голодание”. Но – гипоксия – это все-таки почти болезнь с медицинской точки зрения.

Опять же – можете меня поправить, я в этом не специалист. Буду рад услышать профессиональное мнение, либо увидеть ссылки на достоверные источники информации. Но не какие-то там ссылки “Ширпотребные” сайты, которые уже по 100 раз скопировали друг у друга информацию и отрерайтили ее.

Нужно меньше жрать и больше двигаться

Была пара ответов на “Развенчивание мифа о зоне пульса для жиросжигания“. Сергей написал, что “Как последний олень два года катался на велике в этой зоне пульса. Толку ноль. Сейчас умеренная еда, нормальная физическая нагрузка. В результате за пол-года сбросил 11 килограммов.” Он просто начал есть, начал есть немного меньше, чем расходует энергию. В результате он сбросил 11 килограмм веса. Как он говорит, что “надо меньше жрать и больше двигаться”.

Алексей опять же указывает, что “нет никакой зоны пульса жирогона, вроде давно разобрали, а старперы и разного рода тренера-инстаграмщики на этой теме вещают с табуретки и набирают себе кучу просмотров и лайков”. Можно вообще не заниматься кардио, как он пишет.

За первые три недели похудения я сбросил 5,1 килограмма
За первые три недели похудения я сбросил 5,1 килограмма

Да, в принципе, за первые 3 недели (21 день) я сбросил 5 кило, кардио никакого не было, и эти 5 килограмм ушли у меня абсолютно без этих зон пульса для жиросжигания. Нужен только дефицит калорий.

На этом, наверное, все. Сегодня достаточно позитивный обзор. Я считаю, что дело двигается. Минус 7,7 килограмма за 5 недель. Если вы начали сбрасывать вес – желаю вам удачи. Ну и делитесь в комментах – быстро худеть опасно? 😉

Алекс На Байке Сидоров.

Оцените запись:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (75 голосов, рейтинг: 4,68 из 5)